La journée du goût : les Pays-Bas

Les spécialités des Pays-Bas étaient en fête pendant  la journée du goût au lycée. 
Un  fromage onctueux, corsé et bien maturé …. le Beemster a été très apprécié par les élèves qui ont pu le goûter : le « jong » (1 mois), le « belegen » (4 mois), le «  oud » (10 mois) et le « overjarig » (1 an et plus). 
Comment éviter aussi toutes ces spécialités qui se dégustent  le jour de la fête de la Saint Nicolas : kruidnootjes, speculaas, mandarijnen. Nous avions aussi fait des pepernootjes pour embaumer tout le lycée… 
Et enfin le pain néerlandais … il faut savoir que les  Néerlandais consomment 2 fois /jour un repas à base de pain :  
  • Petit déjeuner (7h/9h) copieux : ils aiment le pain au blé complet saupoudré de flocons de chocolat, les produits laitiers, la charcuterie.  
  • Déjeuner (12h/13h). Il ressemble au petit déjeuner. On y retrouve les mêmes ingrédients avec en plus des œufs sous différentes formes, des charcuteries et des fromages. 
Les élèves ont apprécié ce pain : 240 tranches de pain blanc et 250 tranches de pains au blé ont été servies et …………toutes dévorées !
 
Nous vous invitons à admirer nos photos. 
Merci à Solène et Romain, étudiants infirmiers/stagiaires qui nous ont beaucoup aidés 
 
le Club Santé.