La journée du goût : les Pays-Bas
Les spécialités des Pays-Bas étaient en fête pendant la journée du goût au lycée.
Un fromage onctueux, corsé et bien maturé …. le Beemster a été très apprécié par les élèves qui ont pu le goûter : le « jong » (1 mois), le « belegen » (4 mois), le « oud » (10 mois) et le « overjarig » (1 an et plus).
Comment éviter aussi toutes ces spécialités qui se dégustent le jour de la fête de la Saint Nicolas : kruidnootjes, speculaas, mandarijnen. Nous avions aussi fait des pepernootjes pour embaumer tout le lycée…
Et enfin le pain néerlandais … il faut savoir que les Néerlandais consomment 2 fois /jour un repas à base de pain :
- Petit déjeuner (7h/9h) copieux : ils aiment le pain au blé complet saupoudré de flocons de chocolat, les produits laitiers, la charcuterie.
- Déjeuner (12h/13h). Il ressemble au petit déjeuner. On y retrouve les mêmes ingrédients avec en plus des œufs sous différentes formes, des charcuteries et des fromages.
Les élèves ont apprécié ce pain : 240 tranches de pain blanc et 250 tranches de pains au blé ont été servies et …………toutes dévorées !
Nous vous invitons à admirer nos photos.
Merci à Solène et Romain, étudiants infirmiers/stagiaires qui nous ont beaucoup aidés
le Club Santé.